深圳商报·读创客户端记者 李丹 通信员 古伟升 刘亦凡 文/图

当归鸡汤香气四溢，百合雪梨羹清甜润肺……5月12日，在外洋顾问节今日，深圳市中西医联结病院告捷举办以“药食飘香·膳养健康”为主题的第三届中医守护药膳文化节，55说念合股传统忠良与当代创意的药膳好菜惊艳亮相，为市民与医护东说念主员献上一场别具特质的中医药文化盛宴。

据先容，这次大赛共有来自30个科室的队列投入，带来55说念药膳好意思食，以“传承、转变、合股”为主题，各参赛团队通过PPT展示、视频诠释、现场品鉴等体式，全标的呈现药膳的中医表面依据、配伍合感性、养分功效及创意摆盘。

展台前，一皆说念摆盘缜密的药膳轮番摆设，从选材到烹调手法都凝合着守护团队的巧想——有的作品将药材与食材奥密合股，呈现出传统润泽良方的新格式；有的则联结当代养分学，打造兼具厚味与健康的养生膳食。

在备受期待的药膳品鉴设施，指令与嘉宾纷纷移步展台，近距离感受参赛作品的私有魔力。“这说念当归鸡汤甘醇鲜香，喝完好身都和缓！”“百合雪梨羹清甜爽口，润肺后果细目可以！”现场奖饰声源源继续。

每说念药膳不仅色香味俱全，更彰泄漏中医药“寓医于食”的深厚文化底蕴。在品鉴关联作品后，该院党委通知陈旭默示，药膳是中医药文化的紧迫构成部分，将“治未病”理念融入每每饮食，既能证实国学，又能就业庶民健康。

这次大赛的评审设施严谨专科，评委团从中医文化内涵、全球投票、各人现场评分三大维度，围绕口感、养分、外不雅、创意、配伍等细分尺度进行抽象评定。流程强烈角逐，大赛最终评比出一等奖、二等奖、三等奖及优厚奖。来自产科团队的作品“雀舞双珍润玉屏”获取一等奖。获奖团队代表在共享创作心得时说：“药膳不仅是好意思食，更是中医忠良的载体，咱们但愿通过专科与转变的联结，让更多东说念主受益于药膳养生。”

古东说念主云：“药食同源，食疗为先。”本次大赛不仅为医护东说念主员提供了展示才华的舞台，更鼓动了中医药文化的传承与发展。中医守护药膳文化节已成为该院一项品牌看成，改日，该院将络续真切药膳在临床守护中的愚弄，让中医药瑰宝更好地护佑庶民健康。

剪辑：黄晓敏欧洲杯app